02/10/2013 08:26:33

Tartë me kumbulla

nga Brunhilda Çela

Sekretet e aromave të Brunhildës Për brumin :
Miell 400 gr
3 vezë
250 gr gjalpë
80- 100 gr sheqer
lëkura e 1 limoni

Për mbushjen: 800 gr kumbulla i qerojmë nga bërthamat. Një pako sheqer (foto) vaniljeje, 80 gr sheqer, pak liker kumbulle ose konjak ose rum, 2-3 lugë niseshte por mund t'i vini dhe galete të skuqur me gjalpë dhe sheqer në tigan perveç niseshtes, kanellë, pak karafil.

Gjethet lart i bëra me brum sfoliat të gatshëm, zbukurimet i bëni sipas fantazisë suaj.

Piqet ne 180 grade rreth 30-35 minuta. E lini të pushojë përpara se ta servirni është mirë që të mpikset. Del shumë e shijshme. Kumbullat mund t'i përgatisni dhe më parë në një tigan e pastaj e lini të ftohet plotësisht dhe e shtroni, por mua më pëlqen ta bëj kështu. Provojeni dhe keni për të parë që do kënaqeni. Na ndiqni dhe në Facebook dhe Twitter

HermesNews - ©2013

Dërgo me email | Stampo artikullin