13/07/2013 08:25:56

Imam Bajalldi

nga Brunhilda Çela

Sekretet e aromave të Brunhildës Përbërësit për këtë recetë janë:
- 3 patëllxhanë mesatare (mund të merrni nga ata të vegjëlit duhen rreth 6-8 copë
- 4-5 qepë mesatare
- 10 thelba hudhër
- 1 tufë e vogël majdanoz
- 5-6 domate të qëruara nga lëkurat dhe të prera në kubikë të vegjël
- pak spec djegës nëse e dëshironi të prerë hollë ose spec normal pak sa për aromë, vaj ulliri, kripë, piper, rigon. Pak ujë i hedhim kur e vëmv të piqet,
ca feta domate lart (unë kisha nga ato domatet e vogla). Përgatitjen nuk po ua shkruaj mjafton të shihni fotot dhe e bëni. Patëllxhanët më parë ose i lyeni me pak vaj dhe i piqni në furrë ose i skuqni pak lehtë në tigan. Zemrat ua heq por jo shumë që të ngelet pak i trashë patëllxhani.

HermesNews - ©2013

Dërgo me email | Stampo artikullin