15/04/2013 19:38:10

Rizoto me proseco dhe manushaqe

nga Brunhilda Cela

Sekretet e aromave të Brunhildës Përbërësit: 250 gr oriz kokërr vogël
1 l koncentrat kockash (pra lëng mishi nga kockat receta origjinale e ka me lëng zarzavatesh)
30 gr gjalpë
1 qepë e vockël e grirë imët
70 ml prosecco ose një verë të bardhë që doni ju
Pak piper (po unë mora piper të bardhe mos t'i prishja ngjyren
1 dorë manushaqe dhe lini nja 10 copë për dekorin lart
3 lugë gjellë krem djathi (unë përdora mascarpone).

Receta origjinale e ka me dy lugë djathë parmigiano ose krem djathi, ju bëni si të doni. Përgatitja siç përgatitet rizotoja. Manushaqet i vura në fund fare pasi mbarova gjithë lëngun. Në fund fare vura dhe mascarponen dhe pak piper të bardhë.

HermesNews - ©2013

Dërgo me email | Stampo artikullin