01/04/2013 05:45:59
Brownies
nga Chef Renato Mekolli
Sekretet e aromave tė Renatos Duhen: 300 gr ēokollatė 70%,160 gr gjalpė, 4 vezė, 300 gr sheqer, 200 gr miell.
Pėrgatitja: Kalojmė miellin nga sita. Shkrijmė ēokollatėn bashkė me gjalpin nė banjo-mari, (dmth nė njė tenxhere me ujė qė zien, vendosim sipėr dhe njė tenxhere tjetėr qė brenda ka ēokollatėn me gjalpin dhe e e shkrijmė).
Rrahim vezėt me sheqerin mirė nė mikser, mė pas vendosim ēokollatėn nė njė enė tjetėr dhe e lėmė tė ftohet mirė. Trazojmė me ēokollatėn vezėt, nė vazhdim vendosim miellin, duke trazuar me kujdes.
Furrėn e kemi vendosur tė ngrohet nė temperaturė 200 gradė. Lyejmė dhe sheqerosim njė tepsi 10X 27 cm. Nė tepsinė qė kemi lyer me gjalp dhe sheqer vendosim ēokollatėn qė kemi pėrgatitur, ulim temperaturėn nė 180 gradė dhe fusim tepsinė nė furrė pėr 20 minuta. Keku duhet tė dalė i butė dhe brenda ēokollata mos tė jetė pjekur, prandaji quhet dhe "Brownies". Ju bėftė mirė !
HermesNews - ©2013
Dėrgo me email
Stampo artikullin
