11/02/2013 12:57:49

Supe me perime

nga Renato Mekolli

Sekretet e aromave të Renatos Duhen: 100 gr fasule të njoma, 1 qepë e grirë, 2 karota,1/2 filxhani çaji vaj ulliri, 1/2 tufë maidanoz, 1/2 tufë selino, 1/2 spec i kuq, 1/2 spec jeshil, 1 presh, pak lakër e grirë, kripë, piper, 2 kunguj të vegjël,1 gjethe dafine, 2 domate, 2 thelpinj hudhrash.

Përgatitja/ Vendosim perimet të gjitha bashkë në një tenxhere, së bashku me vajin kripën dhe piperin, ujë sa të mbulohen të gjitha perimet dhe pak me shumë. E lëmë në fillim në zjarrë të fortë, sapo të fillojë të marrë valë, e ulim zjarrim dhe lëmë supën të zjejë, derisa të jetë gati.

HermesNews - ©2013

Dërgo me email | Stampo artikullin