Kulturė
03/05/2014 08:51:18
Tortė me krem djathi (Cheesecake) dhe mjedra
nga Brunhilda Ēela
Sekretet e aromave tė Brunhildės Pėr shtresėn e poshtme na duhen: biskota 250 gr, 120 gr gjalpė tė tretur, pėr kremin e djathit duhen: 750 gr krem djathi philadelphia, 200 gr krem pana, 4 vezė, 1 lėkurė limoni, 3 lugė gjelle lėng limoni, 1 filxhan ēaji 
shqer, 1 pako sheqer vaniljeje. Pėr kremin e mjedrave lart mu deshėn: 400 gr mjedra tė ngrira, 3 - 4 lugė sheqer pluhur, pak lėng limoni, 1 filxhan kafeje lėng mjedrash ose ujė, 1 pako tortengeele tė kuqe (xhelatinė). E poqa nė 170 gradė rreth 2 orė ku formėn e vura nė njė tavė tė mbushur me ujė. Pastaj e lė tė rrijė pak sa tė jetė e vakėt dhe i hedh sipėr kremin e mjedrave. E lė tė ftohet plotėsisht nė frigorifer tė mpikset dhe tė lidhet, pastaj e servirim. Del shumė e shijshme. Unė nuk kam pėrdorur biskota kėtu po ballakumet qė mė ngelėn ngaqė bėra shumė pėr ditėn e verės, doli njė shije e veēantė. Tė tjera/ Ide pėr shtrimin e tavolinės