Kulturė
26/04/2014 08:45:37
Tortė me karota
nga Brunhilda Ēela
Sekretet e aromave tė Brunhildės Pėrbėrėsit pėr kekun sipas recetės qė bėj unė:
300 gr miell
400 gr karota tė grira 
200 gr arra tė bluara
100 gr lajthi
100 gr reēel lėkurash portokalli ėe prerė imėt (po nuk patet kėtė vėrini lėkurėn e 1 portokalli)
250 gr sheqer kaf
150 gr anans komposto i grirė imėt
250 ml kos
1 pako pluhur pjekės
1 lugė kafeje plot sode buke
1 lugė gjellė kanelle
1 lugė kafeje karafil
pak arrė moskati
200 ml gjalpė tė tretur ose vaj
4-5 vezė i ndan veē tė verdhat me tė bardhat, tė bardhat marenge i shton nė fund
4 lugė gjelle reēel karotė e aromatizuar me liker portokalli dhe pak lėng limoni
pėr kremin
4 pako krem djathi philadelphia (175 gr secila)
200 gr gjalpė
5 lugė sheqer pluhur
lėng limoni
lėkurė portokalli ose limoni bio.
Pėr zbukurimet me karota Marzipan, pak ngjyrė ushqimore portokalli dhe jeshile. Pėr anėt arra tė shtypura rreth 150 gr. Keku piqet rreth 1 orė e 15 minua nė temperaturė 160 gradė. Lini tė kullojė e tė ftohet plotėsisht pėrpara se ta prisni nė mes. Pastaj shtron recilėn karotė mbi tė kremin, e mbulon me copėn tjetėr, pėrsėri kremin sipėr dhe anash. I zbukuron anėt me arra tė bluara dhe sipėr e zbukuroni sipas dėshirės me karota tė pėrgatitura me marzipan.