Kulturė
05/10/2013 09:05:26
Liker rrushi
nga Brunhilda Ēela
Sekretet e aromave tė Brunhildės Nė Austri, nė zonėn ku jetoj unė janė tė njohur pėr verėn, likerin, shurupin, marmalatėn, shampanjėn me kėtė varietet rrushi.
Nė Shqipėri e quanim rrush me erė, kėtu quhet Isabella Traube (rrushi Isabella) ose Uhudler.
Ka njė aromė tė veēantė dhe kjo i bėn produktet me kėtė varietet rrushi shumė tė shijshme. Fotot e pėrgatitjes janė tė vjetshme, kėtė vit e kullova e filtrova dhe e mbusha nėpėr shishe.
Likeri gjithashtu ėshtė shumė i shijshėm me kėtė varietet rrushi. Pėrgatitja ėshtė fare e thjeshtė. Unė e bėj duke i prerė kokrrat e rrushit dhe i shtroj sheqer, gjysmėn e bėra me sheqer integral e gjysmėn me sheqer normal, pra njė shishe e bėra me integral e shishen tjetėr me sheqer normal, i lashė nė diell shishet sa i doli lėngu, i shtova alkohol farmacie 96 grade dhe e lashė nė njė vend ku i bie drita rreth 4 javė.
Pastaj i shtoj dhe shurup tė kėtij rrushi, e lė dhe 4-5 javė tė tjera. E kulloj e filtroj dhe e mbush nė shishe pas 8 -9 javėve gjithesej. Unė e kam zakon qė atė vit qė bėj tė riun e kulloj e filtroj tė vjetrin. Pra e lė gati 1 vit pastaj e kulloj dhe e filtroj. Sa mė shumė tė rrijė aq mė tepėr shije merr likeri. Na ndiqni dhe nė Facebook dhe Twitter